O Bolo de morango

 

O Bolo de morango é um bolo delicioso para hora do lanche. Então, que tal, preparar esse bolo especial para curtir os dias em família? Ótima opção para férias escolares da criançada. Experimente o bolo de morango, fácil de preparar, além de ter uma cobertura cremosa. Você vai querer mais de uma fatia, com certeza. Veja abaixo e coloque em prática a receita de bolo de morango.

Dificuldade

Fácil

Instruções

1. 1
   INGREDIENTES DO BOLO DE MORANGO
   
   Cobertura:
   
   2 xícaras (chá) de iogurte de morango
   1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
   
   Massa:
   
   4 ovos
   1 colher (sopa) de fermento em pó
   3 colheres (sopa) de óleo de milho
   1 xícara (chá) de suco de laranja
   2 xícaras (chá) de açúcar
   3 xícaras (chá) de farinha de trigo
   
   Recheio:
   
   2 colheres (sopa) de açúcar
   3 xícaras (chá) de leite
   2 caixas de morangos
   200 g de chocolate branco picado
   3 gemas
   
   
2. 2
   Bata no liquidificador, levemente, os ovos e o açúcar até conseguir uma mistura cremosa. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, suco de laranja, óleo de amido e o fermento em pó. Coloque a massa em uma fôrma redonda (30 cm de diâmetro), untada com margarina e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, cuidadosamente, espere esfriar e desenforme. Corte o bolo em três partes e umedeça com suco de laranja. Reserve essa parte.
   
   Recheio: Coloque em uma panela o leite, açúcar, as gemas e a farinha de trigo, e leve ao forno baixo, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e misture o chocolate branco picado até obter um creme homogêneo.
   
   Cobertura: Dissolva a gelatina incolor e sem sabor na água quente. Misture a gelatina e o iogurte, e coloque na geladeira até formar um creme denso.
   
3. 3
   Preparo da Montagem do bolo: Utilize a fôrma do bolo para a montagem. Insira uma camada do bolo no fundo delicadamente. Umedeça a camada com suco de laranja, cubra a camada com o recheio e mistura com morangos. Na segunda camada, cubra com o restante do recheio e acrescente os morangos. Depois adicione a terceira camada e cubra-a com a cobertura. Leve a geladeira por 2 horas. Desenforme e cubra com o restante dos morangos. Sirva a fatia do bolo com suco de morango da fruta.
   
   Informações Importantes
   
   Duração: 30 minutos
   
   350 calorias por fatia
   
   Outros ingredientes