Bolo pudim de chocolate

  Pronto em 4 horas 30 min

Ingredientes

Serve: 10

• Calda:
• 1 xícara de açúcar
• Bolo:
• 150 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos levemente batidos
• 1/2 xícara de leite
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Pudim:
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite

Modo de preparo

Prep: 30 min | Cozimento: 1 hora | Tempo adicional: 3 horas, na geladeira

Calda:

1.

Coloque a forma com o açúcar na boca d fogão (fogo médio/baixo) até o açúcar derreter e formar uma calda rala cor de caramelo claro. Reserve.

Bolo:

2.

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte os ovos, o leite e misture bem. Peneire a farinha, o chocolate e o fermento diretamente na tigela da massa e misture com uma colher de pau. Transfira para a forma e reserve.

Pudim:

3.

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje delicadamente sobre a massa do bolo.

Preparo:

4.

Leve ao forno por 50 minutos a 1 hora em banho-maria. Deixe esfriar e leve à geladeira por leo menos 3 horas, até esfriar bem.