Cupcake formigueiro com brigadeiro

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  Cupcake formigueiro com brigadeiro
  
  Você vai precisar de:
  4 ovos inteiros
  1 xicara (chá) de açúcar
  2 xicaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  1 xicara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
  1 colher (sopa) de baunilha
  ½ xicara (chá) de chocolate granulado
  ½ xicara (chá) de creme de leite
  1 colher (sopa) de fermento em pó
  
  Para o Recheio:
  ½ lata de creme de leite
  2 latas de leite condensado
  2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina sem sal
  5 colheres de chocolate em pó
  Saco de confeiteiro com bico pitanga
  Forminhas para cupcake
  Caixinhas decoradas para cupcake
  Chocolate granulado colorido para enfeitar
  
  
  Preparo:
  
  1º Passo – Leve à batedeira o açúcar e a manteiga e bata em velocidade média até obter um creme homogêneo.
  
  2º Passo – Com a batedeira desligada acrescente um ovo e mexa.
  
  3º Passo – Com a batedeira ligada vá acrescentando os ovos um a um e também a baunilha. Desligue.
  
  4º Passo – Acrescente à massa de maneira alternada a farinha de trigo e o creme de leite e mexa com uma espátula.
  
  5º Passo – Por último coloque o fermento e o chocolate granulado.
  
  Siga os passos 8 e 9 da receita anterior.
  
  Preparo Recheio:
  
  Leve todos os ingredientes ao fogo médio mexendo sempre até engrossar (ponto de brigadeiro).
  
  Montagem do Cupcake:
  
  1º Passo – Coloque o bico dentro do saco de confeiteiro, complete com o recheio e corte a ponta.
  
  2º Passo – Faça um buraco em cima do cupcake de aproximadamente dois dedos.
  
  3º Passo – Preencha o buraco que você fez anteriormente com o brigadeiro.
  
  4º Passo – Com o mesmo saco de confeiteiro faça uma cobertura em forma de espiral e salpique granulado colorido.
  
  5º Passo – Coloque seus cupcakes dentro das caixinhas que você escolheu. Pronto. Boa Sorte!