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terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Cupcake Salgado

 Cupcake Salgado de Calabresa
Tempo de preparo: 50 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 1 hora, 30 minutos

Ingredientes
    Massa:
  • 4 Ovos
  • 2 Xícaras (chá) de Leite
  • 1 Xícara (chá) de Óleo
  • 3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
  • Catupiry a gosto para decorar
  • 100g de Queijo Parmesão Ralado (opcional)
  • Recheio:
  • 500g de Linguiça Calabresa
  • 1 Colher (sopa) de Óleo
  • 1 Cebola Média Ralada
  • 1 Dente de Alho Ralado
Instruções
    Massa
  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  2. Recheio
  3. Rale a cabresa sem pele.
  4. Coloque o óleo e a cebola em uma panela e refogue em fogo médio por um minuto.
  5. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
  6. Por fim, acrescente a calabresa, deixando-a refogar por 30 minutos.
  7. Montagem
  8. Preencha a metade da capacidade das forminhas com a massa já fria.
  9. Despeje um pouco de recheio e cubra com mais massa, tomando cuidado para não exagerar e vazar, já que ao assar ele crescerá.
  10. Depois, leve em forno preaquecido por em média 40 minutos ou até a massa ficar douradinha.
  11. Ao servir, decore com catupiry.

Um comentário:

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